Somos de queso
A Slice of San Sebastián
Esta tarta de queso es conocida mundialmente como Basque Cheesecake. Si la buscas en redes sociales, es viral, y encontrarás infinidad de versiones por todos los rincones del planeta. Ahora mismo no hay nada vasco más universal que nuestra tarta de queso. Pero su origen está en San Sebastián. Con dos eses. Y representa a la perfección el carácter de los donostiarras: un poco toscos por fuera, pero dulces y cremosos por dentro.
Una porción de San Sebastián